O que sabemos acerca dos efeitos da Dieta Mediterrânea sobre o estado de saúde humana?

Em termos de macro e micronutrientes, a dietamediterrânea (MedDiet) tem sido amplamente caracterizada pelas suas propriedades anti-inflamatórias e anti-oxidantes, o que sugere um impacto positivo na saúde e prevenção do risco de doenças, como as cardiovasculares e inúmeros tipos de cancro. Este tipo de padrão alimentar compõe-se basicamente de uma quantidade elevada de ácidos gordos monoinsaturados e reduzida de ácidos gordos saturados e trans, bem como uma grande quantidade de componentes bioativos de alimentos (CBAs) presentes nas frutas, legumes, nozes, cereais, azeitonas, azeite extra virgem, abacate e outros alimentos que definem a MedDiet. O nosso conhecimento atual, fornece-nos uma parcial e desconexa perspetiva sobre os mecanismos através dos quais a MedDiet pode exercer os seus efeitos protetores ou não no organismo. A falta de uma abordagem com tecnologias ómicas cruciais para explicar como a MedDiet modula dinamicamente a expressão genética através de mecanismos epigenéticos (metilação-#desmetilaçãode DNA, miRNAs, etc.); como e quais metabolitos podem ajudar a decifrar estes mecanismos; possíveis interacções com a microbiota humana e principalmente com variantes genéticos (ex. SNPs); e por fim as diferentes ações destes mecanismos dependentes do tecido analisado. Podemos ter como exemplo os mecanismos pelos quais a MedDiet pode modular genótipos de risco para doenças cardiovasculares e infarto do miocárdio. O polimorfismo rs7903146 (C> T) localizado na região promotora do gene humano TCF7L2 foi consistentemente associado com diabetes tipo 2 (DM2). Parece que este mesmo SNP está também significativamente associado com doenças cardiovasculares cuja associação depende do alelo de risco (T) e/ou interação gene-dieta.

Apesar de ainda não estar esclarecido no contexto de doenças #cardiovasculares, os autores ressaltam que não se deve esquecer que indivíduos portadores do#genótipo homozigoto TT, com baixa adesão a MedDiet, apresentaram não somente valores de glicemia de jejum alterados, mas também níveis mais elevados de #colesterol total, LDL-C e triglicerídeos. Nos próximos anos é de esperar que Genómica Nutricional permita avançar com insights essenciais para o refinamento destas e outras estratégias de prevenção e tratamento através de um plano alimentar personalizado. Toda essa complexidade inerente a MedDiet na modificação metabólica e risco de doenças sugere o quanto ainda precisamos avançar para podermos identificar quem será beneficiado com a composição nutricional da MedDiet, em qual quantidade e em que período da vida. Equipa NutriGenome

Referências: Corella D; Ordovás JM. Bioessays. 36(5):526-37, 2014. (Texto e Figura) Guinan KJ. Biochem Genet 50: 159–79, 2012. Polfus LM et al. PLoS One 8: e74642, 2013.